Uskrsnji post - Najbolji recepti za posna jela

Ekaterina Blog 2025-05-22

Kako pravilno postiti tokom Uskrsnjeg posta? Saznajte najukusnije recepte za posna jela, savete za duhovni post i korisne preporuke za ishranu tokom 40 dana posta.

Uskrsnji post: Vodič kroz posnu ishranu i najbolje recepte

Za pravoslavne vernike upravo počinje Uskrsnji post, najduži i najstroži post u crkvenoj godini koji traje 48 dana (7 nedelja). Ovaj period predstavlja vreme duhovnog pročišćenja, molitve i uzdržanja od određenih namirnica.

Šta je dozvoljeno tokom Uskrsnjeg posta?

Uskrsnji post ima stroža pravila od ostalih postova u godini:

  • Prva i poslednja nedelja su najstrože - posti se na vodi (bez ulja)
  • Riba se može jesti samo na Blagovesti (7. april) i Cveti (28. april)
  • Crno vino je dozvoljeno subotom i nedeljom (osim prve i poslednje nedelje)
  • Zabranjeno je meso, mlečni proizvodi, jaja i sve što potiče od životinja

Najbolji recepti za posna jela

1. Posna salata sa crvenim kupusom i tunjevinom

Sastojci:

  • 1/3 glavice crvenog kupusa
  • 1 konzerva tune u ulju
  • Sok od pola limuna
  • So i biber po ukusu
  • Peršunov list

Priprema: Sitno iseckati kupus, ocediti tunu, dodati sok od limuna, začiniti i posuti peršunom.

2. Posni đuveč sa povrćem

Sastojci:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paprika
  • 2 šargarepe
  • 300g pečuraka
  • 3 paradajza
  • 2 šoljice pirinča
  • Začini po ukusu

Priprema: Propržiti luk, papriku i šargarepu, dodati pečurke i paradajz. Kada voda ispari, dodati pirinač i malo vode. Kuvati 20 minuta na laganoj vatri.

3. Posne palačinke

Sastojci:

  • 2 šolje brašna
  • 2 šolje kisele vode
  • 2 kašike ulja
  • Šećer po ukusu

Priprema: Sve sastojke izmešati varjačom da ne bude grudvica. Pržiti na tiganju sa malo ulja. Servirati sa pekmezom ili orasima.

4. Posna riblja čorba

Sastojci:

  • 500g ribe (šaran, smuđ, som)
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • Peršunov list
  • So, biber, lovorov list

Priprema: Ribu očistiti i iseći na komade. U vodu dodati iseckano povrće i začine, kuvati 20 minuta. Dodati ribu i kuvati još 15 minuta. Posuti peršunom.

Česta pitanja o Uskrsnjem postu

Da li je žele posan?

Većina želea nije posna jer se prave od životinjskog želatina. Postoji biljna alternativa - agar agar, koji se dobija od algi.

Da li su posni proizvodi sa "može sadržati tragove mleka"?

Ovo označava da se proizvod pravi u istom pogonu gde se prave i mlečni proizvodi. Tehnički su posni, ali neki vernici ih izbegavaju.

Kako izdržati post na vodi?

Ključni saveti:

  • Jedite često u manjim količinama
  • Kombinujte razne vrste povrća
  • Pravite variva bez ulja
  • Koristite začine za bolji ukus
  • Pijte dosta vode i čajeva

Duhovni aspekt posta

Važno je zapamtiti da post nije samo promena ishrane. Pravi post uključuje:

  • Češću molitvu
  • Čitanje Svetog pisma
  • Uzdržavanje od zlih misli i reči
  • Činjenje dobrih dela
  • Pričešćivanje

Kako kaže narodna izreka: "Post nije u stomaku, već u glavi". Najvažnije je da ovaj period iskoristimo za duhovno buđenje i približavanje Bogu.

Želimo vam blagosloven Uskrsnji post pun mira, zdravlja i duhovnog prosvetljenja!

Komentari
Trenutno nema komentara za ovaj članak.