Ketogena dijeta - Sve što treba da znate

Ketogena dijeta postaje sve popularniji način ishrane, kako za mršavljenje tako i za rešavanje raznih zdravstvenih problema. U ovom članku ćemo detaljno objasniti osnove keto dijete, podeliti iskustva ljudi koji su na njoj dugi niz godina i dati praktične savete za one koji tek počinju.

Šta je keto dijeta?

Ketogena dijeta je način ishrane sa veoma niskim unosom ugljenih hidrata (obično ispod 20-50g dnevno), umerenim unosom proteina i visokim unosom zdravih masti. Cilj je da se organizam prebaci sa korišćenja glukoze kao primarnog izvora energije na korišćenje masti i ketona.

Kako keto dijeta deluje?

Kada drastično smanjite unos ugljenih hidrata, organizam ulazi u stanje ketoze - proces u kojem jetra pretvara masti u ketone koji postaju glavni izvor energije. Proces adaptacije obično traje 2-4 nedelje.

Prednosti keto dijete

• Efikasno sagorevanje masnih naslaga
• Poboljšana mentalna klarost i koncentracija
• Stabilniji nivo energije tokom dana
• Smanjen osećaj gladi
• Poboljšanje nivoa šećera u krvi
• Moguće koristi za razne zdravstvene probleme

Tipičan dnevni jelovnik na keto dijeti

Evo kako može da izgleda jedan dan na keto ishrani:

Doručak

Omlet od 3 jaja sa šunkom i sirom, uz šolju kafe sa kokosovim uljem i puterom (bulletproof kafa)

Ručak

Pileći bataci sa kožicom pečeni na maslinovom ulju sa prilogom od pečenog karfiola sa pavlakom

Večera

Losos na maslinovom ulju sa španaćem i parmezanom

Užina

Grilovani sir ili grizle od badema

Česta pitanja o keto dijeti

1. Da li je voće dozvoljeno na keto dijeti?

Većina voća sadrži previše šećera i nije preporučljiva. Mogu se u ograničenim količinama jesti bobičasto voće kao što su maline, borovnice ili jagode.

2. Koliko brzo mogu očekivati rezultate?

Prve nedelje dolazi do gubitka vode iz organizma (može i do 5kg), a pravo sagorevanje masti počinje nakon 2-4 nedelje. Realan gubitak masti je 0.5-1kg nedeljno.

3. Da li su orasi dozvoljeni?

Da, ali u umerenim količinama jer sadrže ugljene hidrate. Najbolji izbor su pekani orasi, bademi i makadamija orasi.

4. Šta sa "keto gripom"?

Prve nedelje mogu biti praćene glavoboljom, umorom i mučninom. Povećajte unos elektrolita (soli, magnezijuma i kalijuma) i pijte dosta vode.

Iskustva korisnika

Mnogi korisnici keto dijete beleže izuzetne rezultate. Jedna korisnica sa 60 godina navodi kako je rešila brojne zdravstvene probleme i oseća se bolje nego sa 30 godina:

"Na keto ishrani sam više od 5 godina. Rešila sam sve svoje zdravstvene probleme, iako imam 60 godina. Nisam imala ni običnu prehladu, imam puno energije i radim uspešno."

Druga korisnica sa insulinskom rezistencijom deli svoje iskustvo:

"Posle mesec dana na keto ishrani šećer mi se stabilizovao, prestala sam da imam napade gladi i počela sam da gubim višak kilograma. Najvažnije je da sam prestala da zujiram za slatkišima."

Mere opreza

Iako keto dijeta može doneti brojne benefite, ne odgovara svima. Osobe sa određenim zdravstvenim stanjima (problemi sa bubrezima, jetrom, štitnom žlezdom) treba da konsultuju lekara pre početka. Takođe, ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.

Zaključak

Ketogena dijeta može biti efikasan alat za mršavljenje i poboljšanje zdravlja, posebno za osobe sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom tipa 2. Ključ uspeha je u pravilnom balansu masti, proteina i ugljenih hidrata, dovoljnom unosu elektrolita i strpljenju tokom adaptacije. Kao i kod svake dijete, važno je slušati svoje telo i prilagoditi ishranu svojim potrebama.